РСХБ: в Ульяновской области планируют собрать впечатляющий урожай яблок

Крупнейшее плодоводческое хозяйство региона по выращиванию яблок и ягод «Белоярские сады» планирует собрать в этом году порядка 600 тонн яблок, что в 1,5 раза больше показателей прошлого года. В хозяйстве активно работают над повышением объемов производства и внедрением современных технологий, которые способствуют улучшению качества плодовых деревьев.

До 2022 года Ульяновскую область сложно было назвать регионом, визитной карточкой которого были яблоки, но благодаря инициативе регионального предпринимателя Фёдора Иванова по возрождению яблоневых садов в поселке Вислые Дубравы с 2022 года Ульяновск уверенно вошел в число крупнейших плодоводческих хозяйств Поволжья. В самом начале своей деятельности «Белоярские сады» произвели 100 тонн плодов, к 2023 году этот показатель вырос более чем в четыре раза, достигнув 400 тонн, а за 8 месяцев текущего года в хозяйстве собрано и реализовано порядка 300 тонн яблок летних сортов. С учетом сбора плодов осенних и зимних сортов объёмы сбора достигнут порядка 600 тонн. В хозяйстве активно восстанавливаются заброшенные сады, создаются новые насаждения, что свидетельствует о четкой стратегии дальнейшего развития.

Яблоки в России яблоки относятся к основным видам выращиваемой продукции отечественного садоводства наряду с грушами и айвой. За последние годы наблюдается тенденция роста доли семечковых культур в структуре валового сбора плодов и ягод. Так, по данным Росстата, валовый сбор плодов яблони, груши и айвы по итогам 2023 года составил 2,89 млн. тонн (в 2022 году - 2,87 млн. тонн). Большая часть производства приходится на Кабардино-Балкарскую республику (на регион приходится 25% производства), далее следует Краснодарский край (17%), а замыкает топ-3 по валовому сбору семечковых культур республика Крым (6%). Далее идут (в порядке убывания объёма валового сбора): республика Дагестан (4%), Воронежская область (4%), Ставропольский край (3%), Липецкая (3%), Московская (3%) и Белгородская области (2%).

Большинство плодов яблони, груши и айвы собирается крупными сельскохозяйственными организациями (53% от валового сбора за 2023 год). 38% плодов собирают хозяйства населения. Остальные 9% приходятся на фермеров.

«Сейчас самообеспечение фруктами и ягодами в России приближается к 50%. Процесс импортозамещения здесь сталкивается с объективными трудностями – потребители любят бананы, прочие тропические фрукты, а также цитрусовые. Но, конечно, локально выращенные фрукты и ягоды, как правило, содержат больше витаминов и клетчатки и менее калорийны. Это качественно другое потребление. Поэтому постепенный рост отечественного производства является здесь очень позитивным сигналом», - отмечает главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов.

В части импортозамещения велика роль садов интенсивного типа, и РСХБ активно поддерживает как закладку насаждений, так и строительство фруктохранилищ. Последние делают отрасль более привлекательной для бизнеса. За время работы банк направил на поддержку плодово-ягодного направления порядка 22 млрд рублей.

«Мы развиваем не только плодоводческое направление, но и переработку, - рассказывает Фёдор Иванов, индивидуальный предприниматель, основатель бренда «Белоярские сады». – За последний год мы выли на качественно новый уровень, вложились в разработку собственной торговой марки, расширяем географию поставок. Помимо регионального рынка сбыта, заключены контакты с оптовыми покупателями из Самарской и Оренбургской областей: у нас закупают продукцию для переработки в соки и пюре, а также для производства выпечки в пекарнях.  Также в этом году мы запустили своё производство: делаем пастилу, конфитюр и повидло. Планируем скоро открыть новый цех. Для хранения и переработки яблок и ягод  имеются сушилки и морозильная камера на 260 тонн.  А еще в больших планах развивать агротуризм в наших краях. Благодаря обучению в «Школе фермера» Россельхозбанка в прошлом году я многое узнал в этой сфере и уже начали реализовывать часть моего бизнес-плана на практике».

Общая площадь яблоневого сада в «Белоярских садах» составляет 80 гектаров. В 2023 году было высажено более 5000 низкорослых яблонь. При посадке используются как собственная рассада из питомника, так и закупленные в Тамбовском НИИ имени Мичурина саженцы. Хозяйство также предлагает саженцы ягодных и фруктовых культур, адаптированных к Поволжскому климату, включая редкие сорта, населению. Все саженцы имеют закрытую корневую систему, что обеспечивает хорошую приживаемость.

Таким образом, сбор яблок в России не только демонстрирует стабильный рост, но и подтверждает важность семечковых культур для отечественного садоводства. Увеличение валового сбора, особенно в таких успешных проектах, как «Белоярские сады», свидетельствует о внедрении современных агротехнологий и повышении интереса к локальному производству. Поддержка перспективных проектов со стороны РСХБ создаёт благоприятные условия для дальнейшего развития садоводства в России, что открывает новые горизонты для отечественных производителей и способствует укреплению аграрного сектора в целом.