Россияне назвали любимое мороженое в опросе РСХБ

Синоптики прогнозируют, что лето 2024 года станет самым жарким за всю историю метеонаблюдений. Поэтому к началу пика летнего сезона – июля – вопрос о том, чем охладиться, становится всё актуальнее. Россельхозбанк провёл опрос и выяснил, какое мороженое жители нашей страны любят больше всего. Также на основе динамики производства и прогноза погоды РСХБ предположил, что в 2024 году россияне в среднем съедят 4 кг этого продукта, что эквивалентно 50 стаканчикам, что почти на 400 г, или на 5 стаканчиков, больше, чем годом ранее.

Опрос РСХБ доказал, что именно мороженое – любимая еда россиян для победы над жарой. Этот вариант набрал 25,3%, в тройке лидеров опередив окрошку (23%) и охлаждённые ягоды и фрукты (13,4%).

Решив лучше понять потребительские предпочтения граждан, РСХБ попросил их назвать любимый вид мороженого.

Каждый третий россиянин предпочитает пломбир (32,7%), каждый пятый (21,4%) – эскимо. Более 16% голосов позволили занять третье место фруктовому льду, совсем рядом – мороженое в стаканчике с 13,6%.

Пятое место досталось щербету, который выбрал каждый десятый респондент, а ещё 5,8% опрошенных больше всего любят джелато[1].

[1] Джелато – это десерт, приготовленный вручную, разновидность мороженого. Он готовится из свежего молока, сливок и сахара с добавлением натуральных сезонных фруктов, ягод, овощей и пряных трав, а также шоколада, ореха, сыра и других ингредиентов. Содержит 7% чистого молочного жира и около 15% воздуха, что обеспечивает продукту насыщенный вкус и плотную, тающую структуру.