«Раскупили за полдня»: Орловские фермеры высоко оценили фестиваль СВОЁ

Активность покупателей на фестивале СВОЁ приятно удивила орловских фермеров

В минувшие выходные в Орле прошёл двухдневный фестиваль фермерской продукции СВОЁ от Россельхозбанка. Фермеры приготовили покупателям натуральные сыры, мёд, мясные деликатесы, бакалею, овощи, чай и другие продукты. Ярмарку с дегустациями организаторы дополнили мастер-классами, музыкальными выступлениями и яркими фотозонами. Мероприятие стало настоящим городским праздником.

Жители города приходили на фестиваль семьями. Многие фермеры распродали продукцию намного быстрее, чем планировали.

«Я торгую вешенками на ярмарках выходного дня. С учетом обычного спроса привез на фестиваль и свежие грибы, и маринованные по нашему фирменному рецепту. Всё раскупили за один день, оставили заказы на будущие урожаи. Доволен не только продажей, но и популярностью вешенок у орловцев – ведь эти грибы содержат много полезных микроэлементов», - сказал участник фестиваля Сергей Соколов (производство вешенок «ЭконяМ»).

Глава орловского фермерского хозяйства «Сырный папа» Владимир Набоков также высоко оценил активность покупателей: «Мы не ожидали такого высокого спроса на сыры премиум-сегмента у массового потребителя. Наши сыры делаются из козьего молока по французской технологии с использованием специальной бактерии для закваски, которую мы закупаем также во Франции. В итоге, при соблюдении температурного режима, сыр может зреть в холодильнике у покупателя еще несколько месяцев после покупки, меняя свой вкус на разных стадиях созревания. Мы считаем, что наши сыры для гурманов. И были приятно удивлены, когда распродали по 200 кг за неполный день торговли. Люди, которые вначале говорили «да я козий сыр не люблю», возвращались к нам на второй день. Это очень ценно! Конечно, мы поставили на ярмарке оптовые цены, чтобы больше людей смогли купить продукцию. Видя такой высокий спрос, теперь думаем о новых каналах сбыта».

Фермер Юрий Митин привез на фестиваль свежие овощи, выращенные по принципам натурального хозяйства. «Хочу отметить превосходную организацию фестиваля, а также информационную поддержку, благодаря чему на ярмарку пришло большое количество покупателей. Больше 10 лет я выращиваю овощи и фрукты, торгую на наших ярмарках выходного дня и могу сказать, что на фестивале действительно был высокий спрос – мы продавали продукцию за полдня. Большая благодарность организаторам!»

Организатором фестиваля стал Россельхозбанк при поддержке Администрации города и Правительства Орловской области. Орёл передал эстафету Курску, где ярмарка состоится 28-29 августа.