Суздаль впервые принимает фестиваль фермерской продукции СВОЁ

24 августа на Торговой площади Суздаля Россельхозбанк при поддержке Администрации Владимирской области открыл двухдневный фестиваль фермерской продукции СВОЁ. Гостей ждут ремесленные сыры по разнообразным авторским рецептам, мясные деликатесы, натуральный мед, варенье и множество других продуктов от 70 хозяйств из Владимирской области и соседних регионов. Атмосферу гастрономического фестиваля дополняют популярные артисты и музыканты Владимирского региона.

Изюминкой фестиваля впервые в его истории станет уникальное шоу от виртуозов кулинарного дела в формате Chef’s table, созданное в сотрудничестве проектов «География России» и Национальной ассоциации кулинаров при поддержке Председателя Национальной ассоциации кулинаров России Анны Жуковой.

Фестиваль СВОЁ – это ярмарка, на которой посетители могут открыть для себя фермерскую продукцию и напрямую у производителей узнать, насколько она натуральна, какие технологии применяются в процессе производства продуктов, в чём полезные свойства фермерской продукции. Для самих фермеров это – прямой выход на новых клиентов, продвижение бренда, а значит, и рост доходов.

«Суздаль – очень популярное туристическое направление. Но мало кто знает другой Суздаль, другую Владимирскую область, где располагаются 300 фермерских хозяйств. Мы уверены, что фермерские хозяйства могут стать неотъемлемой частью карты достопримечательностей Владимирской области, а сам регион – центром национальной гастрономической кухни.  Именно поэтому в Суздале мы расширили традиционный формат фермерского фестиваля СВОЁ уникальным гастрономическим шоу в формате Chef’s table – лучшие шеф-повара региона создают гастросеты из локальных фермерских продуктов», – отметил Председатель Правления Россельхозбанка Борис Листов.

Гастросеты «СВОЕ» созданы в сотрудничестве проектов «География России» и Национальной ассоциации кулинаров при поддержке Председателя Национальной ассоциации кулинаров России Анны Жуковой. Именитые шеф-повара в четыре руки приготовят каждое блюдо прямо перед гостями, устраивая настоящее кулинарное шоу. Участники мероприятия смогут лично пообщаться с мастерами своего дела и задать вопросы о блюдах, сочетаниях и технологиях приготовления, а также поделиться своими впечатлениями и предпочтениями.

Средства, вырученные на Chef’s table, будут направлены в Фонд развития Государственного Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Таким образом посетители примут личное участие в реставрации и спасении памятников культуры, среди которых шедевры дореволюционной архитектуры, яркие и неповторимые произведения художественного и прикладного искусства России. Забронировать ужин можно на сайте svoe-chefs.ru.

«Для Владимирской области очень важно это мероприятие. СВОЁ нацелено на продвижение местной продукции агропромышленного комплекса. Оно отвечает запросам и фермеров, и потребителей. Искренне благодарю Россельхозбанк за поддержку инициативы региона о проведении фестиваля. Желаю нашим фермерам хорошей торговли, а покупателям – отличных приобретений», – обратился к посетителям Губернатор Владимирской области Александр Авдеев.

Россельхозбанк ежегодно проводит фермерский фестиваль «СВОЁ» в разных регионах России. Это настоящий праздник для жителей и гостей региона. Фестиваль направлен на поддержку фермерских хозяйств и региональных брендов, развитие малого и среднего бизнеса в аграрном секторе, а также развитие внутреннего туризма. Начиная с 2017 года фестиваль «СВОЁ» успел посетить пять федеральных округов. Фермеры реализовали свыше 250 тонн продукции и полюбились тысячам покупателей. Некоторые регионы проявляют инициативу и приглашают фестиваль к себе уже несколько лет подряд по инициативе фермеров, оценивших его пользу для продвижения своей продукции.

Первым городом, открывшим череду фестивалей, стал Великий Новгород 17-18 августа, Суздаль стал вторым, затем праздник состоится в Горно-Алтайске, Вологде, Улан-Удэ и Ханты-Мансийске.