Россия достигла Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния – 27,9 ΠΊΠ³ Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

26 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2025

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π² России Π² 2024 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° историчСский максимум – 27,9 ΠΊΠ³ Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π³ΠΎΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π° 75% большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ составлял ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 ΠΊΠ³ Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ отраслСвой экспСртизы (ЦОЭ) Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ собствСнных расчётов, ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Росстата ΠΈ отраслСвых объСдинСний. РасчСт ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½Π° основании Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… балансов ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ².

 

ПослС распада Π‘Π‘Π‘Π  ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎ, сильнСС всСго – Π² 1992 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ: минус 4 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 1991. Π’ 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ составил 16 ΠΊΠ³ Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’осходящий Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ росло с запуском государствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ формирования систСмы финансирования АПК Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠ°. Π£ΠΆΠ΅ Π² 2010 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ суммарноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° достигло 22 ΠΊΠ³ Π½Π° россиянина. Но настоящий скачок Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ Π½Π° послСдниС 5 Π»Π΅Ρ‚. Π’ срСднСм прирост составил 4% Π² Π³ΠΎΠ΄. Π’ это врСмя усилия всСго Π°Π³Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса страны Π±Ρ‹Π»ΠΈ сосрСдоточСны Π½Π° максимальном Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π”ΠΎΠΊΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ бСзопасности.

 


 

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° вносят мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (+84% ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1999 Π³ΠΎΠ΄Π°) ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (+65%). Однако структура потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° спустя 25 Π»Π΅Ρ‚ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ измСнилась: Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (+129%) оттСснили яйца Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ мСсто (+31%).

 

ΠžΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ рост Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… основан Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ рыбохозяйствСнного комплСкса, Π² частности, ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Росрыболовства Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Π°ΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… биорСсурсов, нСсмотря Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ колСбания, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 22,7 ΠΊΠ³ Π² 2024 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΊΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ росту.

 

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых доступных источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 2024 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° 68 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 1999 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ достигло 290, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эквивалСнтно 2 ΠΊΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

 

«Рост потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° связан с Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ собствСнного производства ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ 2024 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Россия прСвысила ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π‘Π‘Π‘Π : 27,9 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 27,6 ΠΊΠ³ Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния Π² 1990 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ Π½Π° рост сохраняСтся. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ – ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, роста Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ достиТСниС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π° – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ экономичСский ΠΏΡ€ΠΎΡ€Ρ‹Π², Π½ΠΎ ΠΈ ваТнСйший ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ успСх, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ людСй», – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ отраслСвой Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° отраслСвой экспСртизы Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠ° АндрСй Π”Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ².

 

Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° своСго создания Π² 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ участвуСт Π² Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊ, Π Π‘Π₯Π‘ профинансировал ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ, свининС ΠΈ говядинС, 40% ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² птицСводствС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30% Π² производствС яиц Π² странС.

 

ГосударствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ сСльского хозяйства, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Тивотноводства ΠΈ рыбохозяйствСнного комплСкса ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ благоприятныС условия для дальнСйшСго ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства питания, Ρ€Π΅Π·ΡŽΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ЦОЭ.