Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π» для ΡƒΠ»ΡŒΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 «Вкусных пятниц»

28 июня 2024

Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½ΠΊ АПК ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ быстрый сбыт свСТСй ΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ стартовал 2 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΈ благодаря Π΅ΠΌΡƒ российскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 315 ΠΌΠ»Π½ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ*. Об ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° экспСрты Π±Π°Π½ΠΊΠ° рассказали Π½Π° полях ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ Β«Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Ρ‹ России».


Π—Π°Π»ΠΎΠ³ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² – Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сбыта. Мало произвСсти качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ - Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π·Ρƒ.  ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ слоТно Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сСти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ собствСнныС Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊ, понимая потрСбности Π°Π³Ρ€Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π², Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мСроприятий «Вкусная пятница», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ потрСбитСлям. 


Π’Π°ΠΊ родился ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ярмарок «Вкусная пятница», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π° 2 Π³ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ посСтило Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΒ». Бвою ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ прСдставили 3,5 тыс. Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π° ΠΈΡ… общая Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π° всё врСмя составила 315 ΠΌΠ»Π½ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π‘Π»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мСроприятиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» свой мСсячный запас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.


Π’ Ульяновской области Π Π‘Π₯Π‘ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π» ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… мСроприятий с участиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ: сыры, ΠΌΡ‘Π΄, мясныС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ  колбасныС издСлия, свСТая ΠΈ копчСная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, шоколад Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. И этот ассортимСнт постоянно Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ. Мини-ярмарки проходят нСпосрСдствСнно Π² офисах Π±Π°Π½ΠΊΠ° для сотрудников, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² власти, ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π±Π°Π½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбован Ρƒ сотрудников самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… прСдприятий, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ приобрСсти ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ часто Π½Π΅Ρ‚ Π² сСтСвых ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….


Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π”Π°Ρ€ΡŒΡ Π€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, сыровар ΠΈΠ· Бтаромайнского Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°, постоянный участник ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ярмарок. Β«ΠœΡ‹ всСгда с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° «ВкусныС пятницы» ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ мСроприятиям ΠΌΡ‹ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠΌ людСй со своСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉΒ», - ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π”Π°Ρ€ΡŒΡ.


Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡΠ½ΠΎΠ²Π°, сыровар ΠΈΠ· Π‘Π°Ρ€Ρ‹ΡˆΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π° (Β«Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΡˆΠΊΠΎΒ»), участвуСт Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ярмарках практичСски с самого ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ дня запуска ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Π² УльяновскС. Β«ΠœΡ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ козьи сыры, Π° ΠΎΠ½ΠΈ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΡˆΠΈΡ… ΠΊ Β«ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒΒ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ВсСгда ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ устраиваСм Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рассказываСм ΠΎ Π½Π΅ΠΉ, мСняСм прСдставлСниС людСй ΠΎ козьСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ козьи сырах, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° этих ярмарках Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, - дСлится Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°. – Бпасибо Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ. ΠœΡ‹ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΠΈΠΌΒ».


ВсС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹-участники «Вкусных пятниц» входят Π² число поставщиков фСрмСрской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° фСрмСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π‘Π²ΠΎΡ‘ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, познакомившись со вкусом Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π΄Π°Π² вопросы Π΅Ρ‘ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ Π½Π° «Вкусной пятницС», ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² дальнСйшСм ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² нСсколько ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ. Для удобства Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅Β».


 Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вострСбованный. «ВкусныС пятницы» ΠΈ маркСтплСйс Π‘Π²ΠΎΡ‘ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π² Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ смыслС ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ: Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, гСографичСскиС, психологичСскиС, Π²ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β», - ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» Абрамов, Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Ульяновского Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΠ°Π»Π° Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠ°.

*статистика Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠ°.