Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡ Β«ΠΠΊΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΠ°Β» Π Π‘Π₯Π β Π² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΡΠ±ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ²
Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΏΠ»Π΅ΠΉΡΠ° Π‘Π²ΠΎΡ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΌΠ΅ Β«ΠΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠ½ΠΊΠ΅Β» Π² Π ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅-Π½Π°-ΠΠΎΠ½Ρ. Π€ΠΎΡΡΠΌ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π» ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° HoReCa ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π΄ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ², ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΡΠ΅ΠΉ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ.
Π£ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠΌΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Π² ΡΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΈΡΠ»Π° Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠ°, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅.
Π―ΡΠΊΠΈΠΌ Π°ΠΊΡΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ ΡΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠ΅Π·Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ Β«ΠΠΊΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΠ°Β». ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡ Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΊΡΠ΅ΡΡΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ² ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠΈΠΈ.
Π’ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ²-ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Β«ΠΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΡΡΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π Π‘Π₯Π Π‘Π²ΠΎΡ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅.
Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ - ΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΠ·Π±Π°Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ±ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ°Ρ. Π Π΅Π³ΠΈΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΏΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π°Π³ΡΠ°ΡΠΈΠ΅Π² Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½Ρ, Π° ΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²ΡΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΠΈΠ΅ΠΉ
Β«Π Π‘Π₯Π ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Ρ-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠΈ ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΡΡΡΠ°Π½Ρ Ρ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°Β», β ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π΄ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡ Π ΠΎΡΡΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ°Π»Π° Π Π‘Π₯Π ΠΠ°ΡΠΈΡΠ° Π’ΡΠΈΡΠ΅Π²Π°.